Brasil, país dos frangos

Juro por tudo o que é mais sagrado que não estou fazendo trocadilho no título do post. É que a União Brasileira de Avicultura (Ubabef) anunciou que, em 2011, a avicultura brasileira bateu recordes na produção, no consumo e na exportação.

O consumo per capita de carne de frango no país aumentou 7,5% no ano passado. Foi a primeira vez, desde o início do levantamento (1988), que superamos os Estados Unidos. Com um consumo per capita de 47,4 quilos, ficamos em 7º lugar no ranking mundial de consumo, onde são contabilizados 77 países.

Veja o ranking:
1º     Emirados Árabes……………………………………………………….67,2 Kg per capita
2º     Kuwait…………………………………………………………….64,1 Kg per capita
3º     Barein………………………………………………………61,6 Kg per capita
4º     Arábia Saudita………………………………………54 Kg per capita
5º     Jamaica………………………………………52,3 Kg per capita
6º     Catar……………………………………..48,7 Kg per capita
7º     Brasil……………………………….47,4 Kg per capita
8º     Gabão………………………..46,9 Kg per capita
9º     EUA……………………..44,4 Kg per capita
10º   Cingapura……………38,2 Kg per capita

Ainda segundo a Ubabef, foram produzidas 13,05 milhões de toneladas de carne de frango em 2011. Crescimento de 6,8% em relação a 2010. E 69,8% da produção foram destinadas ao consumo interno.
O Brasil é o terceiro maior produtor de frango. O segundo é a China e o primeiro são os States.

Também houve recorde nas exportações. Elas somaram 3,94 milhões de toneladas (aumento de 3,2% em relação a 2010). A receita  foi de US$ 8,25 bilhões,representando um incremento de 21,2%.

Já o consumo per capita de ovos no Brasil chegou a 162,5 unidades no ano passado, contra 148,8 unidades em 2010. Crescimento de 9,2%.